Barón de Ley El Perdiguero Reserva I 6 flessen

Land I Streek

Spanje, Cigales

Druiven

Tempranillo

Vinificatie

 De wijngaarden liggen op het plateau van CastillaLeón, op 800 meter boven zeeniveau. De bodem is relatief rijk met klei en kalksteen. Het klimaat is continentaal, met zeer warme zomers en koude winters.

“El Perdiguero” Reserva is afkomstig van wijngaarden met stokken van gemiddeld 50 jaar oud. Na de oogst worden de druiven ingeweekt voor maximale extractie, en vervolgens gekneusd en vergist op RVS cuves. De vergistende massa wordt regelmatig omgepompt. Tot slot volgt een rijping van 18 maanden op nieuw Europees en Amerikaans eiken. Na botteling verblijft de wijn nog 18 maanden in de kelders.

Geur I Smaak

Diep robijnrood van kleur. Krachtig en intens aromatisch, met rijp rood fruit, chocolade, vanille, kokos en mokka. De smaak is krachtig maar ingetogen, met een lange en expressieve afdronk.

Lekker bij

Rood vlees, wild en harde kazen.