Finalist!
Fattoria Le Terrazze I Donna Giulia I Metodo Classico Brut I 6 flessen
Land I Streek
Italië, Marken
Druif
Montepulciano
Vinificatie
Gemaakt volgende Methode Classico van de lokale Montepulciano druif. De tweede gisting, op de fles, vindt plaats in de 18e eeuwse kelder, waar de wijn maar liefst drie tot vier jaar rijpt op de 'lie'.
Geur I Smaak
Deze wijn heeft een verfijnde, lichtroze kleur met lichtgele tinten als de wijn ouder wordt. De geur is kenmerkend voor de Montepulciano druivensoort met wat versgebakken toast. De smaak is droog , strak, en elegant. Een fijne, aanhoudende mousse.
Lekker bij
Heerlijk als feestelijk aperitief, bij oesters en verfijnde gerechtjes.
Hoge waardering
Eervolle vermelding bij het Perswijn Wijnconcours 2017, in de categorie Mousserend t/m € 30.
Proefnotitie van Perswijn: toast, brioche, noten, perzik, zacht en fijn, mooie mousse, mild en rijp, fijn mousserend
Wijnmaker
Het domein Fattoria Le Terrazze ligt in de Italiaanse Marken, in Numana, een paar kilometer van de Adriatische Zee. Sinds 1882 produceert de familie Terni op dit domein wijnen met veel liefde en vakmanschap van de lokale Montepulciano druif. Vandaag de dag brengen de 16 hectaren wijngaard ongeveer 90.000 flessen wijn per jaar voort.
