Navigatie

Nieuw!

Vorige Artikel 9 van 15 Volgende

MontRubi Vinodelaluna 2015 I 6 flessen

€ 155,70 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Land I Streek

Spanje, Penedès

Druiven

100% Garnacha

Vinificatie

Om deze wijn te maken, wordt de maancyclus gevolgd van oogst tot botteling. Met de hand geplukte en geselecteerde druiven ondergaan een koude maceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks met behulp van inheemse gisten. Na een langzame verticale persing rijpt de wijn gedurende 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 300 liter.

Geur I Smaak

Een geconcentreerd, complexe wijn vol zwarte bessen, zwarte frambozen en pruimenaroma’s en met tonen van nieuw leer, zoethout en koffie.

Lekker bij 

Heerlijk bij rijke vleesgerechten, stoofshotels en wild.

Hoge waardering

2018: Decanter Silver Medal

Wijnmaker
In 1984 startte de familie Peris met het opknappen van een 19e -eeuws landgoed in het stadje L'Avellá in de regio Alt Penedès, op slechts 60 kilometer van Barcelona. Het wijnhuis kreeg de naam MontRubí. "Mont" heeft betrekking op de bergachtige omgeving, "Rubí" is ontleend aan de naam van de gemeente Font-Rubí, waar het wijnhuis en de wijngaarden zich bevinden. De wijngaarden liggen tussen 520 en 700 meter boven de zeespiegel.

Wereldwijd is de streek Penedès vooral bekend om de mousserende wijnen die er gemaakt worden. MontRubí koos echter voor het maken van stille wijnen van inheemse, afzonderlijke en vaak over het hoofd geziene druivenrassen. Wijnmaker Josep Queralt maakt wijnen van de delicate rode Sumoll, de pittige witte Xarel·lo en afgeronde, maar minerale witte Parellada. Daarnaast maakt MontRubi ook wijnen van meer gebruikelijke druivenrassen als Garnatxa en Samsó.

In het jaar 2000 startte MontRubí het Gaintus project met het aanplanten van inheemse Sumoll-wijnstokken. MontRubi maakte de eerste volledig rode Sumoll-wijn ter wereld. Vroeger was dit druivenras overal in Catalonië te vinden, vooral in Penedès. Na de verwoesting van wijngaarden door phylloxera in het begin van de 20e eeuw, werd het grootste deel opnieuw beplant met witte variëteiten voor mousserende wijnen of met andere internationale variëteiten. Het gevolg was dat Sumoll bijna uitgestorven was. Inmiddels maakt MontRubi verschillende wijnen van Sumoll en hebben ook andere wijnproducenten de druif weer aangeplant.

De filosofie van MontRubi is innovatie te combineren met traditionele, duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw. Alle vinificatieprocessen worden handmatig uitgevoerd, met gebruik van minimale hoeveelheden sulfiet. In de wijngaard worden verschillende technieken gebuikt uit de biologisch dynamische landbouw om druiven van topkwaliteit te produceren zonder chemische resten.

© 2016 - 2018 joostwijn | sitemap | rss
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.