Vorige Artikel 4 van 56 Volgende

Caleo Pecorino I 6 flessen

€ 36,60 (inclusief 21% btw)

Land I Streek

Italië,  Abruzzen

Druiven

Pecorino

Vinificatie

Op roestvrij staal

Geur I Smaak

Mooie bleekgele kleur. Fijne geur, met bloemen, acacia, appel en peer. De smaak is heel lichtvoetig, sappig, krachtig en smaakvol, met fijne zuren en heerlijk wit fruit. De afdronk is zacht en elegant.

De relatief onbekende pecorino is dé druif van twee regio’s aan de Adriatische kant van de Italiaanse laars: Marche en Abruzzo. Hij is heel geschikt voor het warme klimaat in deze streken, dat ook onder de verkoelende invloed ligt van de nabijgelegen zee. Dat zorgt voor mooie eigenzinnige en spannende wijnen wijn, die krachtig en vol van smaak zijn, en die tegelijk mooi worden opgefrist door de fijne zuren van de pecorino-druif. De beroemdste wijn op basis van pecorino is de DOCG Offida, in de Marche, die laat zien wat de bijzondere kwaliteiten zijn van deze bijzondere druif. Deze wijn heeft de IGT Chieti, de bekende wijnstreek in de Abruzzen, waar heerlijke en opwekkende wijnen vandaan komen.

Lekker bij

Ideaal als aperitief, bij (zomerse) salades en pasta’s. Combineert ook goed bij diverse vis- en gerechten op basis van wit vlees, zoals kip of kalfsvlees.

© 2016 - 2021 joostwijn | sitemap | rss