Simonsig Pinotage I 6 flessen
Land I Streek
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Druiven
Pinotage
Vinificatie
Zuid-Afrika's nationale druivenras pinotage is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Bij Simonsig geven ze er de voorkeur aan de wijn ervan houtvrij te ontwikkelen zodat hun Pinotage vooral gekenmerkt wordt door heel veel rood fruit.
Geur I Smaak
Pinotage vooral gekenmerkt wordt door heel veel rood fruit. In geur en smaak dus heel veel frambozen en bessen met daarnaast zwoelrijpe tonen en fluweelzachte tannines.
Lekker bij
Iets gekoeld geschonken past deze wijn uitstekend bij gekruide gerechten en uiteraard bij geroosterd vlees.
wijnmaker
Bedenk dat broers François en Johan Malan de tiende generatie wijnmakers in de familie vormen en je durft Zuid-Afrika nog nauwelijks een nieuwe wereldwijnland te noemen. Gezichtsbepalend werd het bedrijf eind jaren tachtig met ‘pater familias’ Frans, die als een van de eerste wijnboeren zelf ging bottelen en nieuwe druivenrassen en keldertechnieken introduceerde. Ook bracht Simonsig als eerste wijnhuis een vonkelwijn op de markt, het ZuidAfrikaanse antwoord op champagne. Simonsig profiteert van de verscheidenheid aan terroirs en microklimaten van Stellenbosch en verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen. Daarvan maakt het huis zowel varietal wijnen als intrigerende blends, zoals de Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een Rhône-blend.
