Elena Walch Beyond the Clouds I 6 flessen

Land I Streek

Italië, Alto Adige

Druiven

Chardonnay

Vinificatie

De druiven - hoofdzakelijk chardonnay - worden vergist in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting, met aansluitend 10 rijping op hout. De uiteindelijke wijn rijpt vervolgens nog 6 maanden op fles.

Geur I Smaak

Geur & Smaak Complexe wijn met gelaagde aroma’s van exotisch fruit zoals ananas, bloesem, rozenblaadjes en iets toast. De smaak is vol, intens en gestructureerd, maar tegelijkertijd fris, zacht, elegant en heerlijk sappig. De afdronk is lang.

Lekker bij

Deze wijn past zeer goed bij voorgerechten vol van smaak, bij vis, kazen en gerechten met wit vlees.

Hoge waardering

In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 9-.

Opgenomen in de Top 100 van 2019 van de internationaal gerenommeerde wijncriticus James Suckling (98 pt)