Hamersma 8,5

Vorige Artikel 23 van 98 Volgende

La Nymphina Monastrell I 6 flessen

€ 69,00 (inclusief 21% btw)

Land I Streek

Spanje, Yecla

Druiven

Monastrell

Vinificatie

Een klimaat met warme zomers en koude winters. De wijngaarden hebben een zuidelijke positie en liggen 850 meter hoog in de heuvels, 20 kilometer ten noorden van Yecla. De stokken van de wijngaard zijn 50 jaar oud.

De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan 4-5 dagen een koude schilinweking, daarna vindt de vergisting plaats gedurende 12-14 dagen. De wijn rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van 1 tot 2 jaar oud (228 en 500 liter)..

Geur I Smaak

Prachtige concentratie van fruit in de geur zoals zwarte kersen, blauwe bessen, koffie en een vleugje kaneel. Zachte tannines met een beetje melkchocolade en lavendel in de ronde afdronk.

Lekker bij

De wijn combineert goed met gegrilde varkensribben, geroosterde eend, lam of een pasta met romige tomatensaus en saucijzen.

Hoge waardering

In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8,5.

 

 

© 2016 - 2021 joostwijn | sitemap | rss