Hamersma 8+

Vorige Artikel 98 van 98 Volgende

Fontanavecchia Falanghina del Sannio I 6 flessen

€ 79,80 (inclusief 21% btw)

Land I Streek

Italië, Campania

Druiven

Falanghina

Vinificatie

Continentaal klimaat met warme, hete zomers, maar de winters kunnen zeer koel zijn, vooral in de wijngaarden die op 700 meter hoogte gelegen zijn. De bodems bestaan uit vulkanische grond. 

Vergisting en rijping vinden volledig plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Geur I Smaak

Een rijke en krachtige, maar tegelijkertijd frisse en mineralige wijn met aroma’s van appel, bloemen als jasmijn, verse groene kruiden, prachtig gebalanceerde zuren en een bittertje in de afdronk.

Lekker bij

Fantastische wijn bij rauwe vis zoals sashimi en tartaar of carpaccio van zeebaars, schaal- en schelpdieren zoals oesters en gamba’s, gegrilde vis, spaghetti alle vongole en geitenkaas.

Hoge waardering

In De Grote Hamersma 2018 beoordeeld met een 8+.

Sinds de wijn wordt gemaakt,  steeds boordeeld met de maximale drie glaasjes (tre bicchieri) door de toonaangevende Italiaanse wijngids Gambero Rosso.

wijnmaker
Wijngoed Fontanavecchia van de familie Rillo ligt in het historische gebied Sannio. De 18 hectare wijngaarden liggen in het heuvellandschap op een hoogte van 300-400 meter boven zeeniveau, aan de voet van de berg Taburno, ongeveer 50 km ten noordoosten van Napels. Het bedrijf werd in 1980 door Orazio Rillo opgericht, maar de familie is al meer dan 160 jaar actief in de wijnbouw. Inmiddels wordt het wijngoed geleid door Libero en Guiseppe, Orazio’s zonen. Zij werken nauw samen met oenoloog Angelo Pizzi. Een sterk team dat aan de top van de wijnbouw van Sannio staat. De wijngids Slow Wine zei eerder over Fontanavecchia: “Libero Rillo is een van de hoofdrolspelers die de wijnbouwbranche van Sannio gerevolutioneerd heeft. Een revolutie, die de voorwaarden van de kwaliteit heeft bepaald.” Fontanavecchia maakt vooral wijnen van traditionele regionale druiven zoals aglianico, falanghina, greco, fiano en piedirosso.

© 2016 - 2021 joostwijn | sitemap | rss