The Winery of Good Hope Unoaked Chardonnay I 6 flessen
Land I Streek
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Druif
Chardonnay
Vinificatie
De druiven samen geperst en daarna vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden op de gistcellen. De wijn krijgt geen houtrijping.
Geur I Smaak
Uiterst frisse en fruitige wijn. Elegant en puur met citrus en een mooie mineraliteit,
Lekker bij
Heerlijk als aperitief, bij frisse salades met zalm, of bij schaal- en schelpdieren
wijnmaker
Radford Dale werd opgericht met invloeden uit Groot-Brittannië, Australië, Frankrijk en natuurlijk Zuid-Afrika zelf. De naam van de wijn is een samenvoeging van Ben Radford en Alex Dale. Radford werkte jarenlang in Barossa Valley voor hij terugkeerde naar Zuid-Afrika. Dale werkte samen Edouard Labeye, gevierd wijnmaker uit de Rhône en adviseur voor vele Franse topproducenten. Radford Dale is kortom een ideale mix van oude wereld-traditie en nieuwe wereld-innovatie. De wijngaarden liggen in Helderberg, Stellenbosch, Elgin en Paardeberg. Van onder meer chenin blanc, pinot noir en syrah maakt Radford Dale pure wijnen van hoge, maar betaalbare kwaliteit. De wijnen van Radford Dale krijgen scoren regelmatig in de in de Zuid-Afrikaanse wijnbijbel: The John Platter Guide.