pré-vente

Vorige Artikel 11 van 12 Volgende

Gaja Dagromis Barolo 2018 I 6 flessen

€ 516,30 (inclusief btw)

Land I Streek

Italië, Piemonte

Druif

Nebbiolo

Vinificatie

Mediterraan klimaat. De druiven zijn afkomstig van de legendarische wijngaarden La Morra en Serralunga. De bodem is een kalkrijke zandbodem met sporen van magnesium en mangaan. De druiven zijn afkomstig van single vineyards en ondergaan separaat een inweking en rijping in eikenhouten vaten voor 12 maanden. Daarna worden ze geblend en rijpen ze nog 18 maanden in eikenhouten vaten. 

Geur I  Smaak

De Dagromis is een prachtige granaatrode wijn met oranje reflecties. Hij heeft een lichte structuur met aroma’s van bloemen (viooltjes, iris), rood fruit zoals frambozen en kersen, tabak en specerijen. De 2018 is jong op dronk maar kun je zeker ook nog een aantal jaren weg leggen. Geniet van deze wijn tussen 2025 - 2035. 

Lekker bij

Te serveren bij vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen.

wijnmaker
De iconische wijnmaker Angelo Gaja (1940) zette eigenhandig Piemonte op de internationale wijnkaart. Naast de wijngaarden in Piemonte bezit Gaja ook wijngaarden in Toscane, waaronder Ca’Marcanda in Bolgheri. In 1996 kocht Gaja Ca’Marcanda (60 ha) aan en gaf het de huidige naam, een verwijzing naar de eindeloze reeks onderhandelingen die hij voerde om het domein in bezit te krijgen. Hij rooide een groot gedeelte van de sangiovese-stokken en herplantte deze met Franse variëteiten zoals merlot, cabernet en syrah. De Super Tuscan was geboren! Promis is de jonge-stokken-wijn van Ca’Marcanda en Magari is de wijn met een groter potentieel. Het vlaggenschip van het domein is de Camarcanda. Vistamare is een eigenzinnige witte wijn van vermentino en viognier.

© 2016 - 2022 joostwijn | sitemap | rss

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.