Gaja Rossj-Bass

Land I Streek

Italië, Piemonte

Druif

Chardonnay

Vinificatie

De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Daarna wordt de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte eiken fusten van 225 liter waar hij 6 maanden rijpt. Gedurende deze periode vindt ook de malolactische gisting plaats.

Geur I  Smaak

Geparfumeerde wijn met geuren van citrusfruit, honing, bloemen en een mooie spanning, verfijnde zuren en een sprankelende afdronk. Voor wie veel geduld heeft: vijf jaar flesrijping is aan te raden.

Lekker bij

Uitstekend bij visgerechten en of gerechten met gevogelte.