Luigi Einaudi Barolo Bussia 2017 - 1 fles

Winespectator - James Suckling: 94 punten

"A creamy and juicy young red with lots of cherry, dried strawberry, black-tea and bark character. Full and polished with chewy tannins. Needs time. Try after 2025."

Land I Streek

Italië, Piemonte

Druiven

Nebbiolo

Vinificatie

Bussia is een van de beroemdste en hoogst gewaardeerde Cru's binnen de Barolo-regio. Het staat bekend om barolo's met een grote structuur, intense kleur en stevige maar nobele tannines. Einaudi produceert een beperkte oplage van 8000 flessen.
Na fermentatie op RVS volgt nog weking op schil voor 22-25 dagen. De wijn rijpt hierna lange tijd op grote vaten en vervolgens nog 12 maanden op fles.

Geur I Smaak

Complex met aroma's van pruimen, granaatappel en diepe tonen van viooltjes en balsamico. In de smaak gedroogd fruit en stoere maar elegante tannines. Prachtige lange afdronk.

Lekker bij

Wildstoof, risotto met paddenstoelen, gegrild rundvlees of gerijpte kazen.