NIEUW!
Domaine MonBlanc Vin de France Rouge
Land I Streek
Frankrijk, Sud-Ouest
Druif
Tannat (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Terroir & Klimaat
Domaine Monblanc ligt in Maumusson-Laguian, in het hart van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic‑Bilh, een gebied dat behoort tot de piémont pyrénéen, de uitlopers van de Pyreneeën. Het domein profiteert van een oceaan-gedomineerd klimaat met warme zomers, natte lentes en zeer gunstige najaarscondities.
De bodem bestaat uit klei-kalksteen (argilo-calcaire).
Vinificatie
Koude maceratie, gevolgd door fermentatie in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks.Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden in kleine klei-amforen.
Alcohol percentage: 12,5%
Geur I Smaak
Lichte, transparante robijnrood van kleur. In de geur veel rood fruit, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De smaak is sappig, ondersteund door een frisse zuurgraad, lichte mineraliteit en zachte, fluweelachtige tannines. De afdronk is soepel, met een vleugje specerijen en een lichte, verleidelijke zoetheid.
Lekker bij
Perfect om licht gekoeld te drinken, als aperitief, bij borrelgerechten, gegrilde groenten of lichte vleesgerechten.
wijnmaker
Domaine Monblanc is familiebedrijf in Maumusson-Laguian, in het hart van de Madiran- en Pacherenc‑du‑Vic‑Bilh‑regio in Zuid‑West Frankrijk. Het domein werd opgericht in 1985 door Daniel Saint‑Orens en wordt sinds 2021 met nieuwe energie geleid door zijn zoon Florian Saint‑Orens, die de wijngaarden met een moderne visie én respect voor traditie beheert.
Het domein omvat ongeveer 10 hectare, verdeeld over diverse kleine percelen op heuvelruggen rond het dorp. Deze variatie in bodem en expositie vormt de basis voor hun expressieve wijnen. De wijngaarden liggen op hellingen op 180–300 meter, met diverse exposities en microklimaten. Het is een gebied met een rijke varieteit aan bodems: klei‑kalksteen, klei, rolkeien en de typische “sol à grepp”.
De focus ligt op de typische druivenrassen van de streek: Tannat en Cabernet‑Sauvignon voor de rode wijnen, en Petit Manseng, Gros Manseng en Colombard voor de witte. Voor Florian is "sélection parcellaire" vanzelfsprekend: hij behandelt elke wijngaard afzonderlijk om de verschillende expressies van Tannat en Manseng volledig tot hun recht te laten komen. Dit leidt tot wijnen met meer precisie, die duidelijk het specifieke terroir van elk perceel weerspiegelen.
Florian heeft de stap gezet naar biologische landbouw, Het domein zit in conversie en werkt al jaren aan het verminderen van chemische behandelingen en het bevorderen van biodiversiteit. In de wijnkelder is zijn belangrijkste richtlijn: het fruit moet behouden blijven. Dat betekent dat hij verschillende vinificatie‑ en opvoedingsmethoden gebruikt, telkens afgestemd op het karakter van elke individuele wijngaard.
