Gaialuna Pinot Grigio
Land I Streek
Italië, Veneto
Druiven
Pinot Grigio
Klimaat & Terroir
De Alpen beschermen de wijngaarden van de koude noordelijke wind. De combinatie met een lichte zeebries zorgt voor ideale groeiomstandigheden voor de druiven.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geplukt. Vinificatie vindt plaats middels een zachte persing; fermentatie bij een gecontroleerde constante temperatuur van 16 graden om de eigenschappen van de druif te versterken. Drie maanden in stalen tanks.
Alcohol percentage: 12,5%
Geur I Smaak
Bleek geel van kleur. Fruitige aroma’s van abrikoos en perzik met lichte citrus noten en muskusgeur. De smaak is droog met een zachte afdronk en lichte hints van hazelnoot en honing.
Lekker bij
De wijn is lekker als aperitief, of in combinatie met schelpdieren en visgerechten. Past ook goed bij een een frisse salade met gerookte kip.
wijnmaker
Azienda Tenute Tomasella is een gerenommeerd wijnhuis gelegen op het kruispunt van twee prestigieuze wijngebieden: Friuli Grave en Piave in Noord-Italië. Het domein omarmt een filosofie van respect voor tradities, het milieu en de natuur. De Alpen beschermen het wijngebied tegen koude noordelijke wind, en in combinatie met een lichte zeebries zorgt dit voor ideale groeiomstandigheden. Tomasella bezit 30 hectare wijngaard, 7 hectare in Friuli en 23 in Veneto. Het domein produceert zowel mousserende als stille wijnen.
De Gaialuna wijnen worden duurzaam geproduceerd, maar zijn niet biologisch gecertificeerd.
