Vorige Artikel 17 van 37 Volgende

Tenuta Spinelli Eden Passerina I 6 flessen

€ 63,00 (inclusief 21% btw)

Land I Streek

Italië, Marken

Druiven

Passerina

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst. De wijn wordt onder temperatuur gecontroleerd kort gefinifieerd op roestvrij staal.

Geur I Smaak

Frisse witte wijn van de lokale passerina druif. Het aroma is geurig  met tonen van tropisch fruit en perzik. De smaak is droog en de  wijn heeft mooie uitgebalanceerde zuren en een goede afdronk.

Lekker bij

Lekker als aperitief of bij lichte voorgerechten en spaghetti vongole. 

 

wijnmaker
In 2006 nam Simone Spinelli de wijngaarden van zijn familie in het achterland van Piceno weer in gebruik. De wijngaarden, in totaal 7 hectare, zijn hooggelegen en hebben een moeilijk te bewerken grond van kiezelsteen en rotsgrond. Het waait er hard en de temperaturen schommelen sterk tussen dag en nacht. Ideale omstandigheden voor de druiven, maar zeer arbeidsintensief voor de wijnmaker.
Simone Spinelli maakt wijnen van autochtone druivenrassen van de regio: pecorino en passarina. In korte tijd heeft deze jonge wijnmaker zich op de wijnkaart gezet en oogst hij veel lof met zijn wijnen.

© 2016 - 2021 joostwijn | sitemap | rss